慢活、法國

　　

        來過法國的人一定知道，過馬路的時候絕對是車等人而不是人等車，每當我回到法國的時候，我都會站在路邊遲遲不敢過去，直到車子停下，司機把車窗搖開探出頭來說：請過！我才一步併兩步的跨過馬路。等到我在法國適應之後，回到台灣又是另外一回事了，一定要克制自己自然過馬路的念頭，不然事情可就大條了。在銀行、郵局等公家機關辦事情的時候，甚至在傳統路邊市場買東西的時候，絕對是井然有序排隊，一句話都不能說得乖乖等待前一位客戶結完帳，收拾完東西、轉身離開後，第二位各戶才開始說話。一開始，我相當不習慣這種超級沒有效率又看似官僚的作法，也曾經因為太急著開始說話而遭到橫眼，隨後我也就入境隨俗了，你慢慢來，我就帶著一本書慢慢看，你中午休息兩小時（或是遇到想關門就關門的店家），我就回家休息兩小時再出來，去銀行辦事情通通都要採預約制度，所以凡事急不得，因為急了一點用也沒有，可能就是被請出去罷了，於是這個國家找到了他慵懶卻有節奏的步伐前進，並且在國際經濟體中佔有一席之地。

　　吃飯慢慢來，這可就不用我多說囉！傳統的法國家庭中一餐平均至少吃上三小時，我們拿晚餐為例，通常一頓邀約朋友來家裡共襄盛舉的晚飯可以從晚上六點開始，喝一點餐前酒、吃一點餅乾和麵包，直到八點，主人才開始下廚煮飯，當然這過程中就是不斷的聊天喝酒，接著大約九點半，第一道前菜才出現，前菜吃完吃主菜、主菜吃完吃甜點，甜點吃完一定要來一杯咖啡替晚餐劃上句點。若要說到喝酒，通常餐前酒的搭配都比較清淡，接著隨主菜的內容搭配紅酒或是白酒，甜點的時候可以搭配氣泡酒或是甜酒。就這麼一路說話談天、吃吃喝喝，晚餐結束的時間大約都已經接近午夜了，你或許和我有相同的疑問，吃飽就睡難道不會發胖嗎？為什麼法國女生看起來總是那麼纖細呢？經過我這幾年的觀察下來，或許可以在這邊替各位解惑解惑。

　　第一點，並不是所有的法國女生都是瘦的。

由於法國是個美味料理的聖地，也是個充滿脂肪聖地，餐餐攝取大量乳酪、薯條與麵包絕對會讓人發胖的。

　　第二點，你很難找到不會抽菸的法國女人。

在我的法國女生朋友圈中，１０個大約有９個會抽菸，當然他們不會鼓勵人抽菸，但是的確抽菸這個習慣已經成為生活的一部分，由於室內與公共場所禁止吸菸，互相邀約抽菸這個行為已經成為社交的模式之一。好啦，講這麼多就是要說，抽菸的確會讓人掉體重，但是一旦戒掉，就會像氣球一樣快速復胖回來。

　　第三點，法國人喜歡去舞廳跳舞。

要知道這麼晚吃飯卻又不會胖的原因嗎？那就是晚上出去跳舞。在舞廳裡，大家隨音樂起舞、汗流浹背，我想除了運動，也會換來一夜好眠。

　　第四點，法國人吃飯很慢、很愛講話。

吃飯慢，飽足感比較容易出現，而且還要花時間聊天。

　　第五點，在路上找不到邊走邊吃的法國人。

每次買完三明治我都會猶豫到底要不要帥氣的在路邊撕開紙袋，大口大口的嗑我的薯條與肉片，因為法國人喜歡坐著吃，絕對不邊走邊吃。

　　第六點，法國人愛走路。

對台灣人來說，每天走路走２０－３０分鐘的距離應該是無法接受的吧？但是這裡卻認為稀鬆平常，早點出門不就得了。（這也就是我為何租到一個上面註明＂離學校很近＂的房子卻有受騙的感覺.......）