2014-01-25

葡萄酒中的甜




甜:甜的感覺來自於未發酵完全的糖分殘留於酒中,所以我們可以感受到糖分,一般葡萄酒含糖量可以從0 200g/L,在葡萄牙與西班牙可以找到糖份更高的葡萄酒,基本上就是甜枇杷膏的那種樣相與甜度!(如Pedro Ximenez

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