西班牙葡萄酒產區簡介

西班牙享有地中海特色的一切，美食、海產、音樂、舞蹈、陽光與熱情，各式各樣玲琅滿目的酒款，從紅酒、白酒、粉紅酒、氣泡酒（CAVA）、甜酒到南部盛產的加烈酒（雪莉酒）等，葡萄酒產量居世界第三（2012年資料）。西北部的Galicia盛產albriño品種的白酒，由於該地降雨量多，大多使用棚架式種植法（像台灣一樣）以保持葡萄間的通風。東北部相當有獨立意識的加泰隆尼雅省也盛產美酒，尤其是西班牙最高等級之一的DOCa/ DOQ Priorat小產區近二十年來紅酒充滿礦物、成熟果香、酸度、寬度、皮革味、尾運等，驚艷全球。西班牙中部則有世界知名的Rioja產區大量使用西班牙使用量最大的天帕尼優（Tempranillo）品種，Tempranillo和西班牙的「早」字Temprano很相近，顧名思義這是個早熟品種，口感滑順易飲、充滿紫色花香氣息，這裡雖然也是西班牙產區中最頂級分類之一，不過由於產量很大、全球知名度有足，很多酒廠紛紛加入釀酒行列以致品質參差不齊，從最便宜到最貴的酒都可以在這裡找到。中部的La Mancha則以量產葡萄酒為主，價格便宜、是標準的餐酒，生產許多Verdejo品種的白葡萄酒。

分級制度（由高至低）

Vino de Pago：單一葡萄園特殊酒莊

DOCa/ DOQ（Denominación de Origen Calificada）：地方產區特選認證，只有兩個產區享有此榮譽，Rioja 和 Priorat。

DO（Denominación de Origen）：地方產區認證

IGP（Vinos de la Tierra (VdlT)）：地區保護酒

Vino de Mesa：餐酒

白葡萄品種：

verdejo, albriño, sauvignon blanc, muscat, parellada, macabeo, chardonnay, malvisia...

紅葡萄品種：

grenache, tempranillo, carignan, mourvèdre, cabernet-sauvignon...


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