Chateau La Gasparde -Côte de Castillon



Chateau La Gasparde
Côte Castillon
2005



2005年 不錯的基數年分



Castillion 筆直的葡萄藤 ，位於法國東南邊



今天開瓶的酒款，好像是第一次有的經歷，雖然說我得過的酒其實也不算多到哪裡去，但是當我把酒倒入擁有大杯口與肚子的酒杯時，香氣撲鼻而來，當我重重的吸一口氣，煙熏和BBQ的味道搶蓋過了酒精的風采，讓我不免想要配一隻烤羊腿或是烤乳豬，喝酒，真的會讓人發胖，胖的除了葡萄酒本身外，罪魁禍首更可以說是想要搭配的餐點了....酒沒有醒過，剛入口的時候感覺酸酸的，但是多了一層粉味，這也就是剛剛提到前所未有的感覺，粉味的酒，讓人不免聯想到風塵女郎的氣魄與漂泊浪蕩，這更讓酸澀的口體合理化，感受到人在江湖生不由己的無奈，不完美中的完美。

放置了約半小時，味道的層次比較跑出來了，但是依舊沒有太深厚，酒杯壁的眼淚也沒有一條條流下，而是一片片的滑下，我想這瓶酒適合快開快喝，其實台灣許多便宜又有品質的酒，唯一缺點就是尾韻不夠長，以及不能夠開瓶後放置太久，不過如果說便宜的條件下看來，這已經是相當吸引人的一隻紅酒囉!!絕對比一般的table wine好太多，推薦喜歡清淡紅酒口味的飲士品嘗！

暗紅帶點咖啡色