粉紅酒 Cabernet d'Anjou- Reserves des vignerons 2011

這個產區稱為Cabernet d'Anjou ACP，和Anjou AOP分享部分的葡萄園，位於巴黎南方三百公里遠處，也因為是Val de Loire 位處法國中心、擁有涼爽宜人的氣候，這裡也是中古世紀國皇宮貴族居住的地方。

釀造方式：90%採放血手法（在釀紅酒時，趁葡萄皮尚位完全染色到葡萄汁裡時，取出部分汁液釀造粉紅酒）、10%榨汁。有20g/l的糖分殘留，完全天然。適合搭配清爽海鮮、餅乾、鮪魚沙拉等。