多開瓶益身心健康但勿忘吐出！

好酒入喉固然重要，不過將它吐出更是另一門學問！

酒量是真的可以訓練的。不公平的是歐美人說亞洲人少一半它們消化酒精的酶酵素，的確，所以在外國人家做客時我們常常會落為笑柄，面紅耳赤如同關公般的狀態也不過就是一杯黃湯下肚爾爾，不過舉我為例，在外求學兩年前與兩年後可有天差地別。以前可以很節儉的只喝一杯葡萄酒就開始吟詩跳舞，現在兩杯入肚依舊清醒的不得了，甚至比沒喝酒的狀態更清醒了。

不過混酒也就是另外一回事情，啤酒、白酒、氣泡外加紅酒、消化酒等等，雖然就算只是淺嚐即止依舊可以讓人頭昏眼花，這也是為和品酒師堅持要把嘴巴里的酒給吐出來，現在正在練技巧，如何可以用細細長長的姿態將酒給吐出到吐酒桶中？天啊！這可是品酒師的尊嚴啊！越快速、越細長、越神準，就是最好的形象！在台灣參加過幾場品酒活動似乎大家比較沒有將酒吐出來的觀念，上次我就那麼笨拙的要了個紙杯吐（在別人眼裡看似假會，但其實我只是容易醉，想讓自己專心一點罷了），所以，別貪杯吧？在練習的時候就別小氣地將酒吐掉，等到結束時在一起把那幾瓶喝了吧！

總是告訴別人我很努力在唸書，如何念？多多開瓶，有益身心健康啊！

照片：

http://www.whitezine.com/en/graphic/mathilde-aubier.html