深小說系列-開場與盲品訓練前置作業（一）

研究顯示人類一輩子可能只使用腦部開發的百分之二，一個腦子的重量大約3000克，也就是說這麼厚重的腦我們也僅使用60克，這60克足用來應付日常生活，每日上下班、吃東西、購物等，而文明所帶來的方便也可能會讓剩下的98%未開發部分更難被重視到。若懂的如何開啟這部分，人生其實就不會被限制在「大家共同認可」、「人云亦云」的生活主流裡。在生活週遭的確有些人過著跟別人不太一樣的生活，可能就被做怪胎、亦或者感覺與社會格格不入，不過這些人若能堅持，他可能正在開發著剩下的大腦空間。如果我們繼續堅持每天吃一樣的東西、重複愛上同一種問題的人，或者對於面對問題時使用的是一貫的作法，那無止盡的輪迴就會一直被發生，所以選擇改變、挑戰，或許也是另一條可以通往開發未知的自己之路。

對於盲品，或許也就是這種有趣、改變與選擇挑戰的開始。誰會想玩盲品？這是一種極大的困難，要面對的最大敵人永遠是自己，從觀看顏色、嗅覺、再到品嚐，短短3分鐘的時間就要講出這款酒的品種、國家、產區、年份？還要分析的理所當然有條有理，若當這是一場桌遊，願賭服輸，且運氣成分頗大，若當這是很認真且代表著自己尊嚴的玩法，那將會非常痛苦，因為若喝什麼都能百發百中，這也就太侷限了葡萄酒應有的發展，要知道，就算是同一款酒每次喝的狀況可能都會不同，原因可能來自保存狀態、儲存環境或者品嚐時的溫度等，再來也可能是開瓶的時辰（不過這或許對自然酒的影響比較大，自然酒由於釀造過程不採用或僅採用極低的化學物質介入，尊重大自然的原始風貌，所以口感多變，開瓶大多有農莊、土壤與周遭環境等大自然的氣味，酒況敏感多變，有開瓶時辰也會影響風味一說。)