深小說系列-新世界經典產區（四）

新世界產區

澳洲：紅酒為南澳產區的席哈、Coonawarra產區的卡本內蘇維濃品種，西澳瑪格麗特產區的卡本內蘇維濃品種，以及維多莉亞州Yarra河谷的黑皮諾品種。白酒最有名的就是新南威爾斯州獵人谷（Hunter Valley）的榭密雍（Sémillon）品種、南澳Clare與Eden谷產區的麗思玲品種，以及阿德雷德丘的夏多內品種，西澳瑪格麗特產區的夏多內品種也以濃郁出名，畢竟該地風格有小小波爾多的路線，自然更為濃郁。

紐西蘭：分為南島與北島，由於北島氣候較熱，生產較多的紅酒，例如Martinborough產區的黑皮諾、Hawke’s Bay產區的波爾多品種混釀，南島則以Central Otago產區的黑皮諾紅葡萄品種為主，Martinborough產區則以生產鼎鼎大名的芭樂味、草味白蘇維濃與夏多內品種為主。

南非：南非的Pinotage與波爾多混釀品種最為出名，白品種以在地有STEEN之稱的白梢南（Chenin Blanc）品種為名，皆生長在海岸地區，南非酒有一種焦味，或者有些人稱之咖啡渣味，這種略帶炭培的風格或許也是評斷南非酒的小方法之一。

智利：人家說南美洲酒大都有一種草味，極端一點，甚至燒塑膠、燒電纜的味道，而這就是智利對於盲品人來說最有特色的地方。鮮明的果味、一點點垃圾袋、燒塑膠的特殊氣味，再來就是草味，這種草味可能來自不夠成熟的釀酒葡萄，也可能來自該品種擁有較多的吡嗪(Pyrazine)所釋放出的草味風格。卡門內爾、卡本內蘇維濃、梅洛等波爾多品種為名。

阿根廷：

位於安地斯山脈東側，葡萄園海拔世界數一數二高，馬爾貝克(Malbec)紅葡萄品種豔麗的花香與如糖果般甜美的果香是代表作，與法國Cahors產區的馬爾貝克風格大不相同，阿根廷顯得活潑多。白酒則一定要試試原生種Torrontés，奇異的花果香氣，有些直白一點的人會認為這是洗碗精或是洗衣精的味道，總而言之，這是特別的！