關於深杯子二店



總覺得這陣子發生了好多事情,但總是沒有時間像以往一樣,好好的寫個日記,跟自己也跟大家分享近況。很懷念這種可以侃侃而談、不為什麼目的的書寫。


近日會去開個小刀,身體果然到了年紀,會需要好好保養與檢視一下。

員工呢?也換了好多新面孔,新的生力軍讓我感受到熱情與對美好事物的執著,很多時候在他們身上我反而看到了最初的那個自己,往往最希望在品牌中呈現的東西,我反而在這些年被磨的有些忽略了,忘記了。員工真的會複製老闆,老闆的行徑、口氣、熱情、驕傲、率性,也會帶來自己對這份工作的想像、對生活的美好想像,很好玩。 


從他們每個人身上我都看到一點自己的影子。


最好的組合是什麼?為什麼需要團隊?其實真的是補足彼此的不足。我對事情相當樂觀,通常煩心的事(雖然ㄧ直都存在,而且是超乎各位想像的多)我不會讓他影響我的情緒太久。因為太累了,也或許這幾年,我開始學會把時間花在自己喜歡的狀態上(從前都會把時間花在自己喜歡的事物上),而現在對我來說,狀態比一切都重要。


大家最近都喜歡談榮格心理學,我聽到其中印象比較深刻的是:「能不能明天比今天的自己更爛?」如果有人喊著這個口號,你可能心裡覺得舒服,但也覺得他瘋了?我認為其實可以接受無論發生任何事情都可以悠然面對的狀態,這才是最舒服的,所以不害怕稍微鬆懈的自己、不害怕沒那麼完美的自己,甚至去接受自己的爛,困難重重的人生,這才是最厲害且平靜的呀~


我要開二店了。

關於這間事情我也是常常覺得我是瘋子。在我的人生規劃中我根本沒有想要開店。

第一家在疫情的第一天開幕就差不多非常清幽的度過至少半年,而且選在離石牌捷運站走路要8分鐘的路程,我希望能讓更多北投、淡水、天母的人來品酒,就像你家附近就有一間葡萄酒小酒館一樣,再也不用搭太遠的車去城市喝酒,不過倒是有太多城中人跟我說,石牌太遠,到不了。


二店選址,我選了好久,這件事情其實在我心裡反反覆覆,畢竟雙子座,每天我都要跟很多人對話,所以似乎年紀越大就越閉俗,熱愛不用開口的時光(但依舊是喜歡講話的,例如講課或者是很有目的性的講完一段話,然後離開~)一開始二店的地址,我從中正紀年堂選到國父紀念館,又從中山選到松山再到忠孝敦化,不斷地在吃各種不同神奇的閉門羹。有差不多要簽約然後房東突然擲筊說我們不適合的,也有要簽約突然前面那一位又不走了,這幾年來只能說選個地點困難重重,十次有十次被拒絕。直到今年年底的東豐街11號這家店,讓我一眼就愛上,直搗黃龍,當天決定。最後落腳大安,也讓我驚喜,因為這是我想都不敢想的地點,有一種劉老老進大觀園的感覺。


每次開店,都會有一種打怪的奇怪感受,果然又是壹連串的檢舉、鄰居找麻煩等等。當然要依依去化解,只是覺得人生好有趣,每次的重複都有一種似曾相似的感覺,只是現在要告訴自己,只能更平靜的去面對。


也祝福繼續在路上奮戰的各位,希望各位都能成為自己喜愛的樣子,擁有八風不動面對人世的瀟灑,二月開幕見囉。

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